Bún bò Nam Bộ còn được gọi là bún bò xào, đây là món ăn rất quen thuộc với người các tỉnh phía Nam. 8/3 sắp tới, cùng vào bếp trổ tài nấu bún bò Nam Bộ cho những người phụ nữ thân yêu của mình thưởng thức nhé.

Ngày 8/3 có ý nghĩa đặc biệt với chị em phụ nữ. Nếu chưa thể tìm ra món quà phù hợp tặng họ vào ngày này thì hãy vào bếp tự tay nấu một món ăn ngon miệng cho họ nhé.

Bún bò Nam Bộ là một gợi ý hay cho bạn, cách nấu bún bò Nam Bộ ngon phải có bí quyết, nhưng với công thức mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn cũng sẽ món bún bò tuyệt ngon đúng vị người Nam Bộ để tặng cho những người phụ nữ của mình đấy.

Nguyên liệu nấu bún bò Nam Bộ

• Thịt bò thăn
• Giá đỗ, xà lách, rau mùi, hành tây
• Hành tím, tỏi, lạc rang đập dập
• Bún tươi
• Giấm ăn, đường, ớt, tỏi, nước cốt chanh và nước mắm loại ngon

Cách nấu bún bò Nam Bộ

Bước đầu tiên, bạn thái thịt bò thành miếng vừa ăn rồi ướp thị bò với chút hạt tiêu, tỏi băm, hạt nêm, dầu chiên. Để khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Bước đầu tiên của cách nấu bún bò Nam Bộ là bạn thái thịt bò và ướp với gia vị.

Hành tím bóc vỏ thái lát mỏng.

Tiếp theo, bạn cho hành vào chảo phi thơm. Lưu ý là hành rất nhanh cháy nên bạn để lửa nhỏ, phi đến khi hành hơi chuyển vàng thì tắt lửa rồi đảo thêm chút nữa là được. Bạn vớt hành cho vào giấy thấm dầu hoặc để vào rổ cho ráo dầu. Phần dầu phi hành giữ lại nhé.

Cho hành vào chảo, phi thơm.

Rau mùi và xà lách, bạn rửa thật sạch, xắt nhỏ. Còn giá đỗ bạn cũng rửa thật sạch và vớt ra rổ để ráo.

rửa thật sạch các loại rau, giá đỗ.

Bây giờ, bạn dùng phần dầu vừa phi hành để phi thơm tỏi, sau đó cho phần thịt bò đã ướp vào xào. Bạn có thể xắt nhỏ ½ (một phần hai) củ hành tây vào (nếu thích) trước khi cho thịt bò vào xào nhé. Khi nào thịt bò chín tái thì tắt lửa.

Xào thịt bò chín tái thì tắt lửa.

Giờ bạn làm nước trộn bún theo công thức: 2 muỗng giấm ăn, nước mắm ngon, 2 muỗng đường to, 1 bát nước sôi, ½ (một phần hai) thìa nước cốt chanh, ớt băm thật nhỏ, tỏi băm.

Làm nước trộn bún.

Bây giờ, bạn chần bún, chần giá đỗ rồi bày vào bát tô to, thêm xà lách, rau mùi và lạc rang đập dập cùng với hành phi và thịt bò xào lên trên.

Phần nước trộn bún, bạn có thể gia giảm theo khẩu vị. Nhưng bún bò Nam Bộ đúng chuẩn thường trộn hơi ngọt so với khẩu vị người miền Bắc nhé. Khi có phần nước trộn ưng ý, bạn có thể tưới từ từ vào bát bún là xong.

Giờ chỉ cần xếp các nguyên liệu vào bát và thêm nước trộn là bạn đã có bát bún ngon lành rồi.

Thành phẩm:

Chẳng mấy nữa mà đến ngày 8/3, nếu chưa thể tìm ra món quà phù hợp tặng cho người phụ nữ yêu quý của mình thì các bạn nam, hãy tự vào bếp để học cách làm bún bò Nam Bộ đãi chị em nhé.

Chắc chắn với món bún bò này, thực đơn ngày 8/3 sẽ vô cùng hấp dẫn và khiến chị em thích mê đấy. Món bún này phù hợp với những bữa ăn chán cơm và muốn đổi vị. Với vị chua ngọt hài hòa chắc chắn, người ăn sẽ cảm thấy vô cùng ngon miệng và ăn hết bát bún bò bạn nấu cho mà xem.

Bùn bò Nam Bộ dễ nấu mà quá ngon miệng.

Trên đây là chi tiết cách nấu bún bò Nam Bộ đậm đà thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày 8/3 mà Naungon.com vừa trình bày. Hy vọng với công thức này sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần ngon miệng và ấm áp hơn! Mong các bạn thành công!

Theo Afamily